第990章烤全羊and羊杂汤中
“潇洒哥，咱们还是讲一下烤全羊吧。”
“潇洒哥，将来牧场对外开放吗？好想跟着萌萌一起去骑马。”
“潇洒哥，烤羊肉串的时候可以腌制一下吗？有配方吗？”
……
直播间里的粉丝们觉得不能再让陈青山跑偏了，得给他拉到正轨上来。
“那个啥，大家静一静啊，挨个回答你们的问题。”陈青山说道。
“其实在家里用空气炸锅或是小烤炉烤的话，确实可以适当腌制一下羊肉。无非就是盐、洋葱碎、孜然粉，腌制半个小时就差不多了。”
“但是我建议尽可能切小点块，要不然也不是那么好烤。牛肉也行，都是差不多的，有条件的话还是弄个小烧烤炉，选择也更多一些。”
“还是得说一下牛牛的烤全羊，他在刷酱料的时候是很细致的。而且你们看这里，这是羊腿的内侧，也有划开的刀口，是为了好烤一些，也是为了羊腿更入味。”
“爸爸，萌萌要干活，你到一边去玩。”
因为陈青山的直播有些碍事，萌萌提出了严重抗议。
“好嘞，爸爸是给大家伙看看这个烤全羊怎么做，得好好馋馋他们。”陈青山说得也是很坦诚。
直播间里的人们更加的无语了，你这样真的好吗？
“牛牛同学，稍后的烤制上还有什么窍门吗？”陈青山又凑到了哈日查盖的身边。
“没有了，掌握好火候，烤三四个小时就能熟。”哈日查盖有些腼腆的说道。
“我这次用的是果树的木材来烤的，味道会更好一些。如果没有的话，用炭火也行。不过炭火的温度高一些，要注意好。”
“爸爸，咱们在家里能烤大羊吃吗？”正在努力刷香油的萌萌问道。
“当然可以啊，等回去的，咱们在院子里也砌个炉子。到时候都别说烤大羊了，咱们还能烤鸭、烤大鹅呢。”陈青山说道。
“爸爸，那能烤茄子吗？”萌萌又好奇的问了一句。
“茄子啊，那可烤不了，太小了，一烤就得烤糊。回头咱们就研究烤鸭去，咱们家的鸭子也够大了，到时候再弄点小薄饼，也正经尝尝烤鸭的味。”陈青山说道。
“嗯呐，吃烤鸭。”小萌萌也开心的回了一句。
直播间的粉丝们好无语，太不正经了啊。刚刚从跑偏的轨道上给拉回来，这父女俩聊啊聊的，又开始跑偏。
算了，也别往回拽了，潇洒哥的直播从来都是这么任性，你别指望他有啥套路。没有套路，就是最大的亮点吗，想播啥播啥。
“哎呀，我看到了啥？你们看画面的右下角，那条粗尾巴。”
“我的天啊，这是啥动物呢？橘猫的尾巴也没有这么粗吧？”
“草原狼？不对啊，狼尾巴不是这样的。”
“豹子？草原上有豹子吗？”
……
看着大家伙的议论，陈青山赶忙把摄像头调整了一下方向。
“潇洒哥，坦白吧。”
“潇洒哥，解释就是掩饰，坦白从宽。”
“躲是躲不掉的，怪不得都不让我们看小动物呢。”
……
大家伙又七嘴舌的说了起来。
“哎……，别外传啊。半路上救了一头被偷猎的老虎，身上的伤有些多，尤其腿伤很严重，都露骨头了。”陈青山无奈的说道，也把镜头给调整到了在边上趴着的补丁虎身上。
“我们这可不是随便的照顾，是取得了有关部门许可的。等它的伤好了以后，我们会再次把它们娘俩放回山林。”
刚刚大家在听到有老虎的时候，心里边兴奋得不行。可是在看到补丁虎现在的样子之后，一下子又变得心疼得不行。
实在是大老虎现在的卖相太惨了，身上缠着的绷带有些多。
“不用太关注它们娘俩，现在已经得到了妥善的救治。但是我们也应该谴责一下那些盗猎的人，心思大大的坏。”陈青山又接着说道。
“好了，在两位大师傅的努力下，羊羊已经被刷完了调料。现在开始往炉子里放了。采用的是转体一百十度入炉，羊背在下，羊腹在上。”
“对了，还要补充一点啊，羊肚子里可不是空的，里边还有好多的葱姜蒜的调料啥的呢，这个是前期的工序，也塞了不少。”
“至于说真正的内脏，一会我们会煮羊杂汤来吃。哈哈哈哈，新鲜的很。你们吃不到。可不仅仅是羊杂哟，里边还会放一点点的羊肉。”
“好了，剩下的时间就是烤制了，快出锅的时候咱们再接着播。这里没有电源，电得省着点用。”
说完之后，陈青山就很果断的关了直播。这就是充电遁了吧，其实用电方面是没问题的，他就担心粉丝们过于纠结他收留的大小老虎。
刚刚光注意播放烤全羊了，就没注意到大老虎的尾巴露了出来。真是千防万防，还是没有防住尾巴啊，长那么老粗干啥。
烤炉的盖子封好，剩下的就不用管了，等着时间就行。
不过看似简单的操作，里边也有很多的技术呢。炉子里放多少木材，木材的干湿度怎么样，这就是火候的掌握。
萌萌也算是干完了一宗大事，现在就投入到了开心的玩耍。小老虎也不用被控制了，跟着家里边别的小动物们混到了一起。
“萌萌啊，每天好像都是很欢乐。”宁远涯说道。
“就是贪吃、贪玩，现在又喜欢穿蒙族的小袍子了，估计回家也得穿一段呢。”陈青山说道。
“也先不聊了，我跟牛牛一起处理羊杂去，烤全羊，搭配着羊杂汤，这个也应该是很美味。”
宁远涯笑着点了点头，这也算是跟陈青山在一起玩耍的附加好处吧。但凡有条件了，你就不用跟吃的发愁。
其实也是有些羡慕陈青山的好心态，在他这里好像就没有什么烦心事。这边的买卖这么大，也是这么轻松的操持起来。
那边的萝卜白菜没有卖出口，换成别人可能就火上房了。
陈青山呢？一点都不在乎。
固然说零售也可以，但是没有出口韩国来得实惠啊，而且还能开辟新的市场呢。
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“潇洒哥，将来牧场对外开放吗？好想跟着萌萌一起去骑马。”
“潇洒哥，烤羊肉串的时候可以腌制一下吗？有配方吗？”
……
直播间里的粉丝们觉得不能再让陈青山跑偏了，得给他拉到正轨上来。
“那个啥，大家静一静啊，挨个回答你们的问题。”陈青山说道。
“其实在家里用空气炸锅或是小烤炉烤的话，确实可以适当腌制一下羊肉。无非就是盐、洋葱碎、孜然粉，腌制半个小时就差不多了。”
“但是我建议尽可能切小点块，要不然也不是那么好烤。牛肉也行，都是差不多的，有条件的话还是弄个小烧烤炉，选择也更多一些。”
“还是得说一下牛牛的烤全羊，他在刷酱料的时候是很细致的。而且你们看这里，这是羊腿的内侧，也有划开的刀口，是为了好烤一些，也是为了羊腿更入味。”
“爸爸，萌萌要干活，你到一边去玩。”
因为陈青山的直播有些碍事，萌萌提出了严重抗议。
“好嘞，爸爸是给大家伙看看这个烤全羊怎么做，得好好馋馋他们。”陈青山说得也是很坦诚。
直播间里的人们更加的无语了，你这样真的好吗？
“牛牛同学，稍后的烤制上还有什么窍门吗？”陈青山又凑到了哈日查盖的身边。
“没有了，掌握好火候，烤三四个小时就能熟。”哈日查盖有些腼腆的说道。
“我这次用的是果树的木材来烤的，味道会更好一些。如果没有的话，用炭火也行。不过炭火的温度高一些，要注意好。”
“爸爸，咱们在家里能烤大羊吃吗？”正在努力刷香油的萌萌问道。
“当然可以啊，等回去的，咱们在院子里也砌个炉子。到时候都别说烤大羊了，咱们还能烤鸭、烤大鹅呢。”陈青山说道。
“爸爸，那能烤茄子吗？”萌萌又好奇的问了一句。
“茄子啊，那可烤不了，太小了，一烤就得烤糊。回头咱们就研究烤鸭去，咱们家的鸭子也够大了，到时候再弄点小薄饼，也正经尝尝烤鸭的味。”陈青山说道。
“嗯呐，吃烤鸭。”小萌萌也开心的回了一句。
直播间的粉丝们好无语，太不正经了啊。刚刚从跑偏的轨道上给拉回来，这父女俩聊啊聊的，又开始跑偏。
算了，也别往回拽了，潇洒哥的直播从来都是这么任性，你别指望他有啥套路。没有套路，就是最大的亮点吗，想播啥播啥。
“哎呀，我看到了啥？你们看画面的右下角，那条粗尾巴。”
“我的天啊，这是啥动物呢？橘猫的尾巴也没有这么粗吧？”
“草原狼？不对啊，狼尾巴不是这样的。”
“豹子？草原上有豹子吗？”
……
看着大家伙的议论，陈青山赶忙把摄像头调整了一下方向。
“潇洒哥，坦白吧。”
“潇洒哥，解释就是掩饰，坦白从宽。”
“躲是躲不掉的，怪不得都不让我们看小动物呢。”
……
大家伙又七嘴舌的说了起来。
“哎……，别外传啊。半路上救了一头被偷猎的老虎，身上的伤有些多，尤其腿伤很严重，都露骨头了。”陈青山无奈的说道，也把镜头给调整到了在边上趴着的补丁虎身上。
“我们这可不是随便的照顾，是取得了有关部门许可的。等它的伤好了以后，我们会再次把它们娘俩放回山林。”
刚刚大家在听到有老虎的时候，心里边兴奋得不行。可是在看到补丁虎现在的样子之后，一下子又变得心疼得不行。
实在是大老虎现在的卖相太惨了，身上缠着的绷带有些多。
“不用太关注它们娘俩，现在已经得到了妥善的救治。但是我们也应该谴责一下那些盗猎的人，心思大大的坏。”陈青山又接着说道。
“好了，在两位大师傅的努力下，羊羊已经被刷完了调料。现在开始往炉子里放了。采用的是转体一百十度入炉，羊背在下，羊腹在上。”
“对了，还要补充一点啊，羊肚子里可不是空的，里边还有好多的葱姜蒜的调料啥的呢，这个是前期的工序，也塞了不少。”
“至于说真正的内脏，一会我们会煮羊杂汤来吃。哈哈哈哈，新鲜的很。你们吃不到。可不仅仅是羊杂哟，里边还会放一点点的羊肉。”
“好了，剩下的时间就是烤制了，快出锅的时候咱们再接着播。这里没有电源，电得省着点用。”
说完之后，陈青山就很果断的关了直播。这就是充电遁了吧，其实用电方面是没问题的，他就担心粉丝们过于纠结他收留的大小老虎。
刚刚光注意播放烤全羊了，就没注意到大老虎的尾巴露了出来。真是千防万防，还是没有防住尾巴啊，长那么老粗干啥。
烤炉的盖子封好，剩下的就不用管了，等着时间就行。
不过看似简单的操作，里边也有很多的技术呢。炉子里放多少木材，木材的干湿度怎么样，这就是火候的掌握。
萌萌也算是干完了一宗大事，现在就投入到了开心的玩耍。小老虎也不用被控制了，跟着家里边别的小动物们混到了一起。
“萌萌啊，每天好像都是很欢乐。”宁远涯说道。
“就是贪吃、贪玩，现在又喜欢穿蒙族的小袍子了，估计回家也得穿一段呢。”陈青山说道。
“也先不聊了，我跟牛牛一起处理羊杂去，烤全羊，搭配着羊杂汤，这个也应该是很美味。”
宁远涯笑着点了点头，这也算是跟陈青山在一起玩耍的附加好处吧。但凡有条件了，你就不用跟吃的发愁。
其实也是有些羡慕陈青山的好心态，在他这里好像就没有什么烦心事。这边的买卖这么大，也是这么轻松的操持起来。
那边的萝卜白菜没有卖出口，换成别人可能就火上房了。
陈青山呢？一点都不在乎。
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