第088章鲶鱼炖茄子,馋死老爷子
陈家鱼苗被害案也让靠山村的村民们议论纷纷，这个事情太缺德了，就跟祸害庄稼地里的青苗差不多。
而且现在陈青山在靠山村是非常有人气的，大猪厂就要建起来，以后还会弄别的厂子，到时候还得用人啊。
舆论的导向直接站到了陈青山这一边，强烈谴责害鱼贼。不过也就是这样了，哪怕谁都觉得是李家的人干的，但是没有凭据，你也没辙。
忙碌了一天，许成安和乔帅到了晚上的时候也再次赶了过来。真心不是为了那口吃的，主要还是关心陈青山这边的事情。
哪怕猪厂还没有正式投产的，也会成为镇上的优质企业，将来能够给镇上创造很多的税收。别看现在初步预计的是五百头的规模，许成安有信心将来会做得更大。
乔帅这边则是很单纯的为了案情，这个案子说大不大，说小不小。从情况上来讲很恶劣，从侦破难度上来讲难度很大。
“看你这个表情就知道今天好像没什么收获。”陈青山笑着说道。
“也不能说没有，经过我们的走访咱们镇上最近是没有人卖过鲶鱼，反正我就觉得这条路子没差。”乔帅说道。
“我还真就跟它较上劲了，明天我们就会增大排查范围，也会让别的派出所帮忙留意一下。我现在就担心他们并不是从咱们附近买的，那就不好查了。”
“其实经过了这一天啊，我也想开了。只要不接着过来祸害我就行，别的我倒是不怎么在乎了。”陈青山说道。
“工作的事情不谈了，今天晚上咱们就尝尝能够撑死老爷子的菜到底是个什么味道。吃饭才是正经的，别的都是次要的。”
“青山啊，什么是撑死老爷子的菜？”许成安好奇的问道。
“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。”陈青山笑着说道。
“以前吃鲶鱼差不多都是酱焖或者是炖豆腐，都是为了图省事。今天咱们就换个传说的吃法，看看到底咋样。”
“我先给这些鱼收拾了，已经用玉米面搓半天了，身上的粘液都搓的差不多了。都够肥的，今天就放开了量的喝吧。”
“也不能不谈正经事，今天我跟县里的建筑公司都联系了一下，二建的何守一对你这边的工程比较感兴趣儿。”许成安说道。
“工程款上能给优惠不？其实我都想自己弄来着。”陈青山问道。
“肯定是有优惠的，也是我多少年的朋友吧。”许成安笑着说道。
“不过我只负责推荐，你根据成本来衡量。你这边的工程没有太多的技术含量，将来也就是沼气池这边的技术要求高一些，厂家也会派技术员过来吧？”
陈青山点了点头，“今天我也问了一下，他们会派人过来指导设计。以前还是想得简单了一些，他们那些管子的铺设有要求呢，这个也不急，咱们慢慢来。”
他可不会因为这是许成安介绍的就直接选用，兜里现在没多少钱，还是得货比三家的来。
正经事算是说完了，接下来大家伙就凑到了灶台跟前儿看陈青山做鲶鱼炖茄子。
做法上来讲还是非常简单的，处理干净的鲶鱼直接开花刀，这是为了入味。锅里下油，烧热之后葱段、姜片这些调料，外带上家下的大酱一起在锅里煸炒。
香味窜出来了，直接往锅里添水。然后将处理好的鲶鱼摆在锅底，又拎过来几根紫茄子，直接手撕成块丢到锅里。
再加上一些生抽、老抽、料酒调味，锅盖一盖，大火一烧，这就齐活。
“这个味应该不赖，炸锅的味都那么香呢。”乔帅笑着说道。
“哈哈，今天就这一道菜，反正好吃不好吃的也就这么地了。”陈青山笑着说道。
“等将来我这里扑腾得差不多了，到时候也会整个农家乐。主要是现在的大山还差点意思，不够吸引人啊。”
“干啥都得慢慢的来，现在你的任务就是要把这个猪厂弄好。我可是把宝都给压你身上了，将来我能不能进步，也得看把镇上的经济搞得怎么样。”许成安直言不讳的说道。
“得，请你吃饭还把我给栓里边了。我没法给你多少保证，反正我也是为了自己赚钱。”陈青山笑着说道。
就是闲聊呗，昨天晚上的那顿酒都喝得很到位，关系又拉近了很多。要不然许成安也不会这么直白的讲出来，咋说也是有身份的人不是。
鲶鱼炖茄子出过，看着那白嫩的鱼肉，小萌萌就忍不住咽了口口水。在家里边肉吃的不少，虾也没少吃，但是鱼肉吃的还真不多。
就像陈青山说的那样，就这一个菜，装了三盆放在饭桌上。
还是昨天那伙人，最先动筷子的还是韩二爷。
“这个也不赖，确实能撑死老爷子。最起码今天我得多吃半碗饭，下饭啊。”韩二爷感慨的说道。
“还真是啊，我都没吃过鲶鱼，还以为会有啥别的味道呢。肉食细嫩，鱼皮还带着油，很劲道。”乔帅也给了点评。
“那我来一块茄子，能跟鲶鱼凑到一起肯定也是有讲究的。”许成安吃了一口。
“我的天，这个茄子咋这么香？你们尝尝，我咋觉得茄子比鱼肉还好吃呢？就跟吃肉似的，都不是茄子味了。”
“其实不管是豆腐还是茄子，作用都是差不多的。”陈青山给萌萌夹了一大块鱼肉。
“炖得好了，都会把菜里的汤汁吸满。鲶鱼皮下脂肪厚，我就放了一点点油炸锅，现在看着还不少呢。茄子吸油解腻，所以吃起来才这么香。”
“有些人还会往里放一些五花肉增香，我看鲶鱼挺肥就没有放。味是真不赖，感谢害鱼贼。”
大家伙乐了起来，陈青山这个心态还真是够好的。不过也真是得感谢一下，大鲶鱼肥得很，炖了茄子味道更美。
别看就这一道菜，架不住鲶鱼多啊，还那么肥。能吃油腻的，你要是再喝上一口汤，真的会在嗓子眼里打转的往下走。
就连萌萌都是一大口一大口的吃鱼肉呢，小碗里的饭根本都没吃几口。
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而且现在陈青山在靠山村是非常有人气的，大猪厂就要建起来，以后还会弄别的厂子，到时候还得用人啊。
舆论的导向直接站到了陈青山这一边，强烈谴责害鱼贼。不过也就是这样了，哪怕谁都觉得是李家的人干的，但是没有凭据，你也没辙。
忙碌了一天，许成安和乔帅到了晚上的时候也再次赶了过来。真心不是为了那口吃的，主要还是关心陈青山这边的事情。
哪怕猪厂还没有正式投产的，也会成为镇上的优质企业，将来能够给镇上创造很多的税收。别看现在初步预计的是五百头的规模，许成安有信心将来会做得更大。
乔帅这边则是很单纯的为了案情，这个案子说大不大，说小不小。从情况上来讲很恶劣，从侦破难度上来讲难度很大。
“看你这个表情就知道今天好像没什么收获。”陈青山笑着说道。
“也不能说没有，经过我们的走访咱们镇上最近是没有人卖过鲶鱼，反正我就觉得这条路子没差。”乔帅说道。
“我还真就跟它较上劲了，明天我们就会增大排查范围，也会让别的派出所帮忙留意一下。我现在就担心他们并不是从咱们附近买的，那就不好查了。”
“其实经过了这一天啊，我也想开了。只要不接着过来祸害我就行，别的我倒是不怎么在乎了。”陈青山说道。
“工作的事情不谈了，今天晚上咱们就尝尝能够撑死老爷子的菜到底是个什么味道。吃饭才是正经的，别的都是次要的。”
“青山啊，什么是撑死老爷子的菜？”许成安好奇的问道。
“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。”陈青山笑着说道。
“以前吃鲶鱼差不多都是酱焖或者是炖豆腐，都是为了图省事。今天咱们就换个传说的吃法，看看到底咋样。”
“我先给这些鱼收拾了，已经用玉米面搓半天了，身上的粘液都搓的差不多了。都够肥的，今天就放开了量的喝吧。”
“也不能不谈正经事，今天我跟县里的建筑公司都联系了一下，二建的何守一对你这边的工程比较感兴趣儿。”许成安说道。
“工程款上能给优惠不？其实我都想自己弄来着。”陈青山问道。
“肯定是有优惠的，也是我多少年的朋友吧。”许成安笑着说道。
“不过我只负责推荐，你根据成本来衡量。你这边的工程没有太多的技术含量，将来也就是沼气池这边的技术要求高一些，厂家也会派技术员过来吧？”
陈青山点了点头，“今天我也问了一下，他们会派人过来指导设计。以前还是想得简单了一些，他们那些管子的铺设有要求呢，这个也不急，咱们慢慢来。”
他可不会因为这是许成安介绍的就直接选用，兜里现在没多少钱，还是得货比三家的来。
正经事算是说完了，接下来大家伙就凑到了灶台跟前儿看陈青山做鲶鱼炖茄子。
做法上来讲还是非常简单的，处理干净的鲶鱼直接开花刀，这是为了入味。锅里下油，烧热之后葱段、姜片这些调料，外带上家下的大酱一起在锅里煸炒。
香味窜出来了，直接往锅里添水。然后将处理好的鲶鱼摆在锅底，又拎过来几根紫茄子，直接手撕成块丢到锅里。
再加上一些生抽、老抽、料酒调味，锅盖一盖，大火一烧，这就齐活。
“这个味应该不赖，炸锅的味都那么香呢。”乔帅笑着说道。
“哈哈，今天就这一道菜，反正好吃不好吃的也就这么地了。”陈青山笑着说道。
“等将来我这里扑腾得差不多了，到时候也会整个农家乐。主要是现在的大山还差点意思，不够吸引人啊。”
“干啥都得慢慢的来，现在你的任务就是要把这个猪厂弄好。我可是把宝都给压你身上了，将来我能不能进步，也得看把镇上的经济搞得怎么样。”许成安直言不讳的说道。
“得，请你吃饭还把我给栓里边了。我没法给你多少保证，反正我也是为了自己赚钱。”陈青山笑着说道。
就是闲聊呗，昨天晚上的那顿酒都喝得很到位，关系又拉近了很多。要不然许成安也不会这么直白的讲出来，咋说也是有身份的人不是。
鲶鱼炖茄子出过，看着那白嫩的鱼肉，小萌萌就忍不住咽了口口水。在家里边肉吃的不少，虾也没少吃，但是鱼肉吃的还真不多。
就像陈青山说的那样，就这一个菜，装了三盆放在饭桌上。
还是昨天那伙人，最先动筷子的还是韩二爷。
“这个也不赖，确实能撑死老爷子。最起码今天我得多吃半碗饭，下饭啊。”韩二爷感慨的说道。
“还真是啊，我都没吃过鲶鱼，还以为会有啥别的味道呢。肉食细嫩，鱼皮还带着油，很劲道。”乔帅也给了点评。
“那我来一块茄子，能跟鲶鱼凑到一起肯定也是有讲究的。”许成安吃了一口。
“我的天，这个茄子咋这么香？你们尝尝，我咋觉得茄子比鱼肉还好吃呢？就跟吃肉似的，都不是茄子味了。”
“其实不管是豆腐还是茄子，作用都是差不多的。”陈青山给萌萌夹了一大块鱼肉。
“炖得好了，都会把菜里的汤汁吸满。鲶鱼皮下脂肪厚，我就放了一点点油炸锅，现在看着还不少呢。茄子吸油解腻，所以吃起来才这么香。”
“有些人还会往里放一些五花肉增香，我看鲶鱼挺肥就没有放。味是真不赖，感谢害鱼贼。”
大家伙乐了起来，陈青山这个心态还真是够好的。不过也真是得感谢一下，大鲶鱼肥得很，炖了茄子味道更美。
别看就这一道菜，架不住鲶鱼多啊，还那么肥。能吃油腻的，你要是再喝上一口汤，真的会在嗓子眼里打转的往下走。
就连萌萌都是一大口一大口的吃鱼肉呢，小碗里的饭根本都没吃几口。
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