第617章美味炸食上
土豆成了新的爆款，直接开启了热销模式。桥本株式会社现在也上了钩，只要自己坚定信心，他们就占不去便宜。
陈青山的心情可谓是大好，对于午这顿小小的炸食，那也是更加用心。
也得说小小的炸食，在这些年的时间里发展壮大，都有了要霸占夜市整条街的气势，也足以证明这东西虽然不是很健康，但是很美味。
其实制作起来就很简单，无非是准备好食材，然后放油里炸就完事了。不过你做的好吃不好吃，还跟刷上去的酱料有些关系。
陈青山的做法就很简单，也是他们这一片的通用做法。无非就是将蒜蓉辣酱炒制一下，这样的酱料吃起来还是蛮有口感的。
要是单算的话，他炒制的技术也没啥，同样是放那么多的调料和蚝油啥的。只不过他有珠子帮忙啊，这个酱料炒制完之后那就是顶呱呱。
不仅仅在炸串的时候可以用来刷，就算是烤串的时候也可以用。当真是一料刷天下，美味享不停。
炒制好的酱料，让丫头们先品尝一下，不管是俩大丫头还是萌萌这个小丫头都很满意，是那个熟悉的味道。
“五花肉卷金针菇串这么多可以了吧？”秋寒月问道。
陈青山看了一眼，“也行了，一会儿再穿点连体。也不着急，青河还能过来帮忙呢。这边的蔬菜等我改完刀的，咱们也一起炸了。”
“午的饭菜就是这个，所以你们还是得多吃一些的。糯米酒照着一坛子喝，咋样，有难度没有？”
“青山哥，你放心。要说别的不成，糯米酒那就真的没问题。”萧华倩很是豪爽的说道。
“可是我就很纳闷了，为啥你们就能做出来呢？我在家里边做的糯米酒都馊了、臭了，根本都没法喝。”
“温度呗，再有的就是酿酒的坛子或是盆子得干净。要不然滋生了别的细菌，一准就坏了。我家这边就没事，买的都是新坛子。”陈青山说道。
“就是这个酒放的时间不长，一次也不敢酿太多。权当是饮料吧，萌萌都能喝上一碗，不带打醉拳的。”
“爸爸，萌萌才不会打醉拳呢。”边上穿着干豆腐卷的小家伙开口了。
对于小家伙来讲，根本没有啥醉酒的记忆。可是自己爸爸总是说自己喝醉了，这就必须要表明态度。
“哥，鸡脆骨卖回来了。还用穿串么？”这时候青河从外边走了进来。
“不用穿了，直接炸完了蘸着椒盐吃呗。然后再把连体给串一下，我这就开炸，啤酒在冰箱里镇着呢。”陈青山随口说道。
“好嘞。”青河应了一声，跑屋里取酒去了。
炸食好的很快，大家伙也是边吃边炸。别看是很美味的炸食，但是对于上了年纪的人们来讲，还真就不咋得意。
陈青山也发出了邀请，只不过并没有人响应号召。
锅里的油烧热，陈青山抓起一把五花肉卷金针菇就下到了油锅里。油花翻滚，刘小厨直接拎着笊篱就跑了过来。
这个活是必须要帮忙的，刚刚就已经馋好久了，就等着下锅呢。
五花肉陈青山切得很薄，卷的金针菇也不是很多。炸上几分钟，给萌萌一个眼神儿，剩下的就是她的活了。
别看萌萌抱着的是大笊篱，用起来还蛮顺手。将里边的五花肉卷金针菇给捞出来之后，还知道放到边上的盆子上控控油。
等陈青山下了第二锅的时候，小家伙这才拎着刷子，一串挨着一串的给刷料汁。
其实小家伙已经馋得不行了，但是身为厨师，也得干活啊。这才是自己的本职工作，再馋也得忍着。
“好了，自己先吃一串吧，剩下的爸爸来弄。”陈青山说道。
萌萌瞅了瞅，还是放弃了要坚持做下去的想法。实在是刷完了料汁之后，这个味就更加香了，馋得慌。
张开小嘴咬下去，炸过的五花肉带着香脆的口感，里边的金针菇嚼起来也是艮啾啾的。
得亏串的时候都是小小串，要不然萌萌都觉得自己一口吃不下。
往常家里边还真没炸过这东西，都是炸丸子啥的。小萌萌今天也是第一次尝试，这个口味蛮不错。
一串吃完，小家伙直接又拎起来一串。
也得说是大锅炸东西就是快，油温也给力。唯一的缺点呢，就是有些费油。
五花肉炸完之后，陈青山又把穿好的连体都放到锅里边。它们也是成熟的连体了，自己能炸好自己。
灌上一口啤酒，吃上一口五花肉，那叫一个美。
“哎……，我都不想回去了。这次我要在村里多呆两天，青山哥，能给我整套房子不？将来我用来度假。”萧华倩问道。
“在村子里肯定是不行了，就连我跟月月的婚房要么是用我爸的名，要么就得我把户口给迁回来。”陈青山说道。
“不过也没啥关系，等我研究研究，看看能不能在山脚下那边盖上一些房子。那边是我的大山承包用地，可以用来建。”
“其实我现在都有些犹豫，是在村子里盖房子，还是在那边。离村子里还是有些距离的嘛，但是那边正好能守着山上的泉水。”
“那还有啥说的，就在那边啊。依山傍水，啧啧，你耕田来我织布，一年抱俩，两年抱仨，多美啊。”萧华倩笑眯眯的说道。
“真的能在那边建么？可以么？”
本来秋寒月还对提“婚房”有一丢丢的害羞，现在一听到依山傍水的，她也顾不得别的了。
“当然可以啊，那边都是咱们的地。承包大山的时候就有了开发权，只不过我不会做商业开发罢了。”陈青山笑着说道。
“连体也好了，再尝尝连体吧。不过这东西不能多吃，尝个味就行了。一会儿的炸蔬菜才是主力，不比店里边卖的差，咱们的量还大。”
捞出来的连体，一下子就把大家伙的心思都给抓过去了。
刚刚的五花肉确实很好吃，但是油有些大。连体就不一样，这是越嚼越香的存在啊。
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陈青山的心情可谓是大好，对于午这顿小小的炸食，那也是更加用心。
也得说小小的炸食，在这些年的时间里发展壮大，都有了要霸占夜市整条街的气势，也足以证明这东西虽然不是很健康，但是很美味。
其实制作起来就很简单，无非是准备好食材，然后放油里炸就完事了。不过你做的好吃不好吃，还跟刷上去的酱料有些关系。
陈青山的做法就很简单，也是他们这一片的通用做法。无非就是将蒜蓉辣酱炒制一下，这样的酱料吃起来还是蛮有口感的。
要是单算的话，他炒制的技术也没啥，同样是放那么多的调料和蚝油啥的。只不过他有珠子帮忙啊，这个酱料炒制完之后那就是顶呱呱。
不仅仅在炸串的时候可以用来刷，就算是烤串的时候也可以用。当真是一料刷天下，美味享不停。
炒制好的酱料，让丫头们先品尝一下，不管是俩大丫头还是萌萌这个小丫头都很满意，是那个熟悉的味道。
“五花肉卷金针菇串这么多可以了吧？”秋寒月问道。
陈青山看了一眼，“也行了，一会儿再穿点连体。也不着急，青河还能过来帮忙呢。这边的蔬菜等我改完刀的，咱们也一起炸了。”
“午的饭菜就是这个，所以你们还是得多吃一些的。糯米酒照着一坛子喝，咋样，有难度没有？”
“青山哥，你放心。要说别的不成，糯米酒那就真的没问题。”萧华倩很是豪爽的说道。
“可是我就很纳闷了，为啥你们就能做出来呢？我在家里边做的糯米酒都馊了、臭了，根本都没法喝。”
“温度呗，再有的就是酿酒的坛子或是盆子得干净。要不然滋生了别的细菌，一准就坏了。我家这边就没事，买的都是新坛子。”陈青山说道。
“就是这个酒放的时间不长，一次也不敢酿太多。权当是饮料吧，萌萌都能喝上一碗，不带打醉拳的。”
“爸爸，萌萌才不会打醉拳呢。”边上穿着干豆腐卷的小家伙开口了。
对于小家伙来讲，根本没有啥醉酒的记忆。可是自己爸爸总是说自己喝醉了，这就必须要表明态度。
“哥，鸡脆骨卖回来了。还用穿串么？”这时候青河从外边走了进来。
“不用穿了，直接炸完了蘸着椒盐吃呗。然后再把连体给串一下，我这就开炸，啤酒在冰箱里镇着呢。”陈青山随口说道。
“好嘞。”青河应了一声，跑屋里取酒去了。
炸食好的很快，大家伙也是边吃边炸。别看是很美味的炸食，但是对于上了年纪的人们来讲，还真就不咋得意。
陈青山也发出了邀请，只不过并没有人响应号召。
锅里的油烧热，陈青山抓起一把五花肉卷金针菇就下到了油锅里。油花翻滚，刘小厨直接拎着笊篱就跑了过来。
这个活是必须要帮忙的，刚刚就已经馋好久了，就等着下锅呢。
五花肉陈青山切得很薄，卷的金针菇也不是很多。炸上几分钟，给萌萌一个眼神儿，剩下的就是她的活了。
别看萌萌抱着的是大笊篱，用起来还蛮顺手。将里边的五花肉卷金针菇给捞出来之后，还知道放到边上的盆子上控控油。
等陈青山下了第二锅的时候，小家伙这才拎着刷子，一串挨着一串的给刷料汁。
其实小家伙已经馋得不行了，但是身为厨师，也得干活啊。这才是自己的本职工作，再馋也得忍着。
“好了，自己先吃一串吧，剩下的爸爸来弄。”陈青山说道。
萌萌瞅了瞅，还是放弃了要坚持做下去的想法。实在是刷完了料汁之后，这个味就更加香了，馋得慌。
张开小嘴咬下去，炸过的五花肉带着香脆的口感，里边的金针菇嚼起来也是艮啾啾的。
得亏串的时候都是小小串，要不然萌萌都觉得自己一口吃不下。
往常家里边还真没炸过这东西，都是炸丸子啥的。小萌萌今天也是第一次尝试，这个口味蛮不错。
一串吃完，小家伙直接又拎起来一串。
也得说是大锅炸东西就是快，油温也给力。唯一的缺点呢，就是有些费油。
五花肉炸完之后，陈青山又把穿好的连体都放到锅里边。它们也是成熟的连体了，自己能炸好自己。
灌上一口啤酒，吃上一口五花肉，那叫一个美。
“哎……，我都不想回去了。这次我要在村里多呆两天，青山哥，能给我整套房子不？将来我用来度假。”萧华倩问道。
“在村子里肯定是不行了，就连我跟月月的婚房要么是用我爸的名，要么就得我把户口给迁回来。”陈青山说道。
“不过也没啥关系，等我研究研究，看看能不能在山脚下那边盖上一些房子。那边是我的大山承包用地，可以用来建。”
“其实我现在都有些犹豫，是在村子里盖房子，还是在那边。离村子里还是有些距离的嘛，但是那边正好能守着山上的泉水。”
“那还有啥说的，就在那边啊。依山傍水，啧啧，你耕田来我织布，一年抱俩，两年抱仨，多美啊。”萧华倩笑眯眯的说道。
“真的能在那边建么？可以么？”
本来秋寒月还对提“婚房”有一丢丢的害羞，现在一听到依山傍水的，她也顾不得别的了。
“当然可以啊，那边都是咱们的地。承包大山的时候就有了开发权，只不过我不会做商业开发罢了。”陈青山笑着说道。
“连体也好了，再尝尝连体吧。不过这东西不能多吃，尝个味就行了。一会儿的炸蔬菜才是主力，不比店里边卖的差，咱们的量还大。”
捞出来的连体，一下子就把大家伙的心思都给抓过去了。
刚刚的五花肉确实很好吃，但是油有些大。连体就不一样，这是越嚼越香的存在啊。
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