第388章抢了风头的螃蟹糯米饭
“这个粽子味很浓啊。”
跟着韩二爷一起走进来的何教授笑着喊了一嗓子。
“不仅仅粽子味浓，菜也香着呢。”陈青山笑着说道。
“正经的过一回节，难得有这么多人，必须得好好的张罗一轮。咱农村就这样，忙的时候得忙，过节了也得祭拜一下肚皮。”
“小冯，你们几个也别拘谨。反正就是吃个饭，在猪场那边吃跟到家里吃是一个样的。得好好学啊，赶紧把证给拿到手。”
“老板，您放心吧，肯定好好学。有啥需要我们干的不？不能吃闲饭。”冯跃凡赶忙说道。
“用不着，边上跟着唠嗑就行了，有这三个丫头帮忙呢。”陈青山说道。
“爸爸、爸爸，萌萌也在帮忙。”拎着大螃蟹的萌萌跑了过来。
“对对对，萌萌也在帮忙呢。一会爸爸就给你弄蟹壳糯米饭，午好好吃一顿。”陈青山说道。
小家伙喜滋滋的点头，小样子更美丽了。
蟹壳糯米饭是陈青山临时增加的一道菜，泡的糯米有些多了，包粽子还得另煮一锅，还不如给闺女琢磨点新鲜玩意。
家里边正经是俩厨师呢，改刀的活就很好做。
忙活完之后，陈青山就拎起剪子，开始收拾这些大螃蟹。
不能吃的地方直接都清理掉，剩下的活就是往蟹壳里填糯米。都轮不到他，三大一小四个丫头一人拎着一个，这就全部搞定。
锅里下了些油，把姜丝和香菇丝用小火煸出香味来。添好汤，再放上一点冰糖，熬开了，直接就倒进装着糯米的盆子里。
正经来做的话，还可以往里放一些青豆、火腿、玉米粒啥的，只不过家里边没预备这些，能有点香菇也能借味。
因为是泡发过的糯米，汤也不能放太多，稍稍没过一些就行。其余的螃蟹身子连带蟹壳在上边摆好，蟹壳里也浇了一些汤汁，这就完活。
剩下的就是上锅蒸，不用管了。
端午节是正经的节日么，在东北的民俗，过节也是要炸丸子的。
枣丸子、肉丸子、素丸子、大虾丸子，反正陈青山在边上做别的菜呢，丫头们就坐在边上的小板凳上，一人一个小碗抱着吃。
“别吃那么多，一会儿还有不少菜呢。”陈青山说道。
“哎……，好吃的太多了，肯定吃不完啊。”萧华倩叹了口气。
“可咋整？来到你家里就管不住嘴了。回去以后还得努力减肥，这日子咋过嘛，瑜伽我都好久没做了。”
“适当的运动就好了嘛，大月月吃的更多，也没见她胖啊。”陈青山很是耿直的来了一句。
“诶？好像也真是啊，月月好像还真没咋胖。”萧华倩说道。
秋寒月本来还打算琢磨一下该咋惩罚陈青山的，现在也是发现了这个问题。貌似在这边胡吃海塞的，身材也真没走样。
“也就是城里人总是琢磨着减肥，在我们农村经常干活的人哪里有心思琢磨这个？”陈青山又接着说道。
“不吃饭就干不动活，活干不完地里就没啥收成。也就是到冬天的时候能胖点，农忙的时候都得瘦下来。”
“要我说啊，还减啥肥啊？都到农村来干活就完了。那个效果绝对不比健身房差，还是很健康的减肥方法。”
丫头们没人搭理他，才不信你的忽悠呢。
人不少，菜式却没有弄那么多。依然是陈家本色，量大。
做好的菜、煮好的粽子，陈青河也带着冯跃凡给村里的五保户挨家送了过去。别的人今天就不用他来管了，家里人都回来过节了么。
热腾腾的饭菜端到了桌上，丫头们就将目光集火到了边上的那盆蟹壳糯米饭上。那一缕缕的鲜味飘过来，很馋人啊。
每人一个大蟹壳，个头可都不小。反正陈青山估摸着她们有这个，粽子都够呛能吃了。
盆子里剩下的那些糯米饭他拿着勺子搅了一通，随着他的搅动，鲜味也飘得更远。
没多有少的，每人一小碗，这个就是用来尝个味的。
萌萌可是等不及了，本来就爱吃螃蟹嘛，这个蟹壳里装着糯米饭的吃法还很好玩。拎着小勺子在蟹壳里搅拌了一下，舀了一小勺，吹了几下，美滋滋的放到小嘴里。
她就是路标，看到她的大眼睛眯缝起来，其余的三个丫头也赶忙开动。
软、糯、鲜，香、甜，这是她们品尝过后的第一反应。这口吃下去，下一勺子也得排好队。
“还别说，这个味真不赖。等下次放一些火腿和甜玉米粒，味道会更好。”品尝了一口的陈青山说道。
“青山哥，为啥还有点甜味呢？”萧华倩好奇的问道。
“糯米啊，本来就是有些甜味的。也算是被螃蟹的膏和汤汁的咸给衬出来的吧。”陈青山笑着说道。
“你们再尝尝粽子锅里煮出来的鸡蛋，不用蘸酱油，空嘴吃味最好。浓浓的棕叶香味，不比茶叶蛋差，茶叶蛋就剩下咸了。”
有了他的提示，丫头们再次集火棕叶煮鸡蛋。确实很不错，这个棕叶香味好像比粽子都浓烈很多。
“大家伙的筷子都伸长一些啊，没有外人，个人照顾个人。能吃多少吃多少，能喝多少喝多少。”陈青山招呼了一句。
“我最得意的还是青山溜的肝尖，这叫一个嫩。”何教授笑着说道。
“青山的手艺是真的没得挑啊，老了老了，还有了这个口头福。”韩二爷说道。
“这都不算啥，享福的日子在后头呢。您就努力的活，剩下的都是享福。”陈青山说道。
“再多活还能活几年啊？不得成了老妖精啊。”韩二爷笑着说道。
“也不管了，这个螃蟹糯米饭还真挺好吃，盆子里剩下的那些都归我吧。我就倚老卖老了，不管你们咋想。”
“要不是粘的不能吃太多，我天天给您蒸都没事。”陈青山说着将盆子递了过去。
别看今天饭桌上的菜式不少，这道临时添上来的蟹壳糯米饭就抢了风头。
反正三个大丫头吃完了自己的蟹壳子，也就是吃了些菜。粽子呢？三个人分了一个吃。
好歹是端午节么，得吃粽子。
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跟着韩二爷一起走进来的何教授笑着喊了一嗓子。
“不仅仅粽子味浓，菜也香着呢。”陈青山笑着说道。
“正经的过一回节，难得有这么多人，必须得好好的张罗一轮。咱农村就这样，忙的时候得忙，过节了也得祭拜一下肚皮。”
“小冯，你们几个也别拘谨。反正就是吃个饭，在猪场那边吃跟到家里吃是一个样的。得好好学啊，赶紧把证给拿到手。”
“老板，您放心吧，肯定好好学。有啥需要我们干的不？不能吃闲饭。”冯跃凡赶忙说道。
“用不着，边上跟着唠嗑就行了，有这三个丫头帮忙呢。”陈青山说道。
“爸爸、爸爸，萌萌也在帮忙。”拎着大螃蟹的萌萌跑了过来。
“对对对，萌萌也在帮忙呢。一会爸爸就给你弄蟹壳糯米饭，午好好吃一顿。”陈青山说道。
小家伙喜滋滋的点头，小样子更美丽了。
蟹壳糯米饭是陈青山临时增加的一道菜，泡的糯米有些多了，包粽子还得另煮一锅，还不如给闺女琢磨点新鲜玩意。
家里边正经是俩厨师呢，改刀的活就很好做。
忙活完之后，陈青山就拎起剪子，开始收拾这些大螃蟹。
不能吃的地方直接都清理掉，剩下的活就是往蟹壳里填糯米。都轮不到他，三大一小四个丫头一人拎着一个，这就全部搞定。
锅里下了些油，把姜丝和香菇丝用小火煸出香味来。添好汤，再放上一点冰糖，熬开了，直接就倒进装着糯米的盆子里。
正经来做的话，还可以往里放一些青豆、火腿、玉米粒啥的，只不过家里边没预备这些，能有点香菇也能借味。
因为是泡发过的糯米，汤也不能放太多，稍稍没过一些就行。其余的螃蟹身子连带蟹壳在上边摆好，蟹壳里也浇了一些汤汁，这就完活。
剩下的就是上锅蒸，不用管了。
端午节是正经的节日么，在东北的民俗，过节也是要炸丸子的。
枣丸子、肉丸子、素丸子、大虾丸子，反正陈青山在边上做别的菜呢，丫头们就坐在边上的小板凳上，一人一个小碗抱着吃。
“别吃那么多，一会儿还有不少菜呢。”陈青山说道。
“哎……，好吃的太多了，肯定吃不完啊。”萧华倩叹了口气。
“可咋整？来到你家里就管不住嘴了。回去以后还得努力减肥，这日子咋过嘛，瑜伽我都好久没做了。”
“适当的运动就好了嘛，大月月吃的更多，也没见她胖啊。”陈青山很是耿直的来了一句。
“诶？好像也真是啊，月月好像还真没咋胖。”萧华倩说道。
秋寒月本来还打算琢磨一下该咋惩罚陈青山的，现在也是发现了这个问题。貌似在这边胡吃海塞的，身材也真没走样。
“也就是城里人总是琢磨着减肥，在我们农村经常干活的人哪里有心思琢磨这个？”陈青山又接着说道。
“不吃饭就干不动活，活干不完地里就没啥收成。也就是到冬天的时候能胖点，农忙的时候都得瘦下来。”
“要我说啊，还减啥肥啊？都到农村来干活就完了。那个效果绝对不比健身房差，还是很健康的减肥方法。”
丫头们没人搭理他，才不信你的忽悠呢。
人不少，菜式却没有弄那么多。依然是陈家本色，量大。
做好的菜、煮好的粽子，陈青河也带着冯跃凡给村里的五保户挨家送了过去。别的人今天就不用他来管了，家里人都回来过节了么。
热腾腾的饭菜端到了桌上，丫头们就将目光集火到了边上的那盆蟹壳糯米饭上。那一缕缕的鲜味飘过来，很馋人啊。
每人一个大蟹壳，个头可都不小。反正陈青山估摸着她们有这个，粽子都够呛能吃了。
盆子里剩下的那些糯米饭他拿着勺子搅了一通，随着他的搅动，鲜味也飘得更远。
没多有少的，每人一小碗，这个就是用来尝个味的。
萌萌可是等不及了，本来就爱吃螃蟹嘛，这个蟹壳里装着糯米饭的吃法还很好玩。拎着小勺子在蟹壳里搅拌了一下，舀了一小勺，吹了几下，美滋滋的放到小嘴里。
她就是路标，看到她的大眼睛眯缝起来，其余的三个丫头也赶忙开动。
软、糯、鲜，香、甜，这是她们品尝过后的第一反应。这口吃下去，下一勺子也得排好队。
“还别说，这个味真不赖。等下次放一些火腿和甜玉米粒，味道会更好。”品尝了一口的陈青山说道。
“青山哥，为啥还有点甜味呢？”萧华倩好奇的问道。
“糯米啊，本来就是有些甜味的。也算是被螃蟹的膏和汤汁的咸给衬出来的吧。”陈青山笑着说道。
“你们再尝尝粽子锅里煮出来的鸡蛋，不用蘸酱油，空嘴吃味最好。浓浓的棕叶香味，不比茶叶蛋差，茶叶蛋就剩下咸了。”
有了他的提示，丫头们再次集火棕叶煮鸡蛋。确实很不错，这个棕叶香味好像比粽子都浓烈很多。
“大家伙的筷子都伸长一些啊，没有外人，个人照顾个人。能吃多少吃多少，能喝多少喝多少。”陈青山招呼了一句。
“我最得意的还是青山溜的肝尖，这叫一个嫩。”何教授笑着说道。
“青山的手艺是真的没得挑啊，老了老了，还有了这个口头福。”韩二爷说道。
“这都不算啥，享福的日子在后头呢。您就努力的活，剩下的都是享福。”陈青山说道。
“再多活还能活几年啊？不得成了老妖精啊。”韩二爷笑着说道。
“也不管了，这个螃蟹糯米饭还真挺好吃，盆子里剩下的那些都归我吧。我就倚老卖老了，不管你们咋想。”
“要不是粘的不能吃太多，我天天给您蒸都没事。”陈青山说着将盆子递了过去。
别看今天饭桌上的菜式不少，这道临时添上来的蟹壳糯米饭就抢了风头。
反正三个大丫头吃完了自己的蟹壳子，也就是吃了些菜。粽子呢？三个人分了一个吃。
好歹是端午节么，得吃粽子。
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