第二百零七章 荔枝菌、抓鱼_奶爸回到乡村搞养殖
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第二百零七章 荔枝菌、抓鱼

  下了好几天的雨,天气晴朗起来后,采摘园上了热搜的效果才显现出来。

  过来村里的游客比平常多了起来。

  游客们往常过来采摘、看血红龙、听金丝雀唱歌、爬山、钓鱼……

  现在又多了一项,他们有专程过来看蒋非的。

  采摘园的员工纷纷告诉蒋非,今天有好些游客在问

  蒋老板在园里吗?蒋老板什么时候过来园里?蒋老板能重现视频里的场景吗?

  蒋非听了,根本不敢往采摘园去。

  他觉得自己去了,大概能受到和两只金丝雀一样的待遇了,被前三圈后三圈的人围起来观看。

  他又不是猴子!

  蒋非待在小木屋里,拿了手电筒照鸡蛋,挑出二十三只受精的鸡蛋放到箩筐里。

  他早上到鸡舍里喂鸡,看到有一只母鸡赖在窝里不动,连谷子都不吃。

  一看这情况,不用多说,母鸡肯定在抱窝。

  蒋非想着山上的母鸡都是去年五六月份孵的,养了有一年多了。

  母鸡养久了,下蛋量会越来越少。

  山上该添小鸡崽了,以保持年年都有产蛋量高的母鸡。

  蒋非拿了箩筐进鸡舍,放到角落的位置。

  那只抱窝的母鸡赖在窝里,两耳不闻身边事,一心一意孵着不存在的鸡蛋。

  他走过去拎起母鸡,一离开窝,母鸡使劲挣扎,两条腿乱蹬。

  可当他把母鸡放进箩筐时,它一接触到鸡蛋,瞬间安静了下来。

  母鸡张开翅膀把鸡蛋都拢了进去,自觉孵蛋。

  抱窝的母鸡,唯一的信念就是孵蛋,丝毫不用人操心。

  蒋非一转身,跟一只小鸽子对上了眼。

  最近一窝的两只小鸽子,羽毛都长好了,喜欢在铁丝网上攀爬。

  雄鸽子和雌鸽子也不怎么管它们了,每天往外飞。

  看到小鸽子,蒋非想起在老宅里养鸽子的陈文虎。

  他养的一百多对落地王鸽,陆陆续续开始产蛋孵化了。

  陈文虎忙碌了起来,一天到晚围着鸽子打转。

  没时间胡思乱想,心里的焦虑总算缓解了一些。

  加上鸽子产蛋孵化带来了希望,他的精神状态看着比前段时间好多了。

  整个人的精气神都不一样。

  蒋非顺手逗了两下小鸽子,拿出手机看时间。

  十点半,该下山回家了。

  昨天钟建容发了微信给他,说今天早上和周哲立、白萍一起过来,给他带来了好东西。

  蒋非问是什么好东西,可钟建容卖了个关子,没告诉他,只说到了就知道了。

  算时间,他们差不多要到了,蒋非打算回家里等着。

  下山前,他站在小木屋喊了狗子:“球球,下山去咯。”

  一秒,两秒,三秒,不见狗影。

  蒋非往前走了几步,伸头往屋里一看,狗子又自己开了风扇吹得舒服。

  前几天的雨下了个透彻,天气倒是凉快了一点。

  可今早太阳一出,马上又很热。

  不仅热,而且没有风,树木纹丝不动,闷得让人心烦。

  “球球,下山去了。”蒋非重复了一遍。

  狗子回头看了他一眼,翻身起来,抬起一条前腿,不舍地按下了按键。

  经过一段时间的实操,狗子开风扇和关风扇已经是一个熟练工了,按得又快又准。

  狗子摇着尾巴跑了过来。

  蒋非带着狗子回到家。

  狗子一进屋,径直跑到自己的竹窝里躺了下去,四仰八叉地摊着。

  一到夏天,它就不怎么爱动,也不怎么出去玩了。

  除了早晚会跑出去活动活动,其它时间都宅家,换着姿势各种躺。

  每每让人看了都想和它互换一下。

  蒋非到院子里摘了些桃子,洗干净后先自己吃了一个,其它的放到桌子上的果盘里。

  两只小猫崽在纸箱里“喵喵喵”地叫着。

  蒋非弯腰拿起它们,放它们到地上去。

  小猫一天比一天走得稳。

  它们走到狗窝边上,好奇地看着窝里的狗子:“喵~喵~”

  “球球,小猫跟你打招呼,你咋没点反应啊。”

  蒋非伸手点着狗子的耳朵说道:“我发现你最近飘了,只听得见想听的。”

  狗子的耳朵动了动,立马端正态度,规规矩矩坐好。

  它看向把脑袋搁在狗窝边沿的小猫:“汪汪~”

  “这就对了。”

  蒋非拍拍狗子的脑袋,抱起小猫放进窝里:“来,帮忙带一下两只崽子。”

  小猫进了狗窝,兴奋极了,面对不知道大多少倍的狗子,一点儿也不害怕,喵喵叫着就往它身上冲。

  黑白猫一头扎到它的肚子上,使出了吃奶的劲儿往背部爬。

  狸花猫凑到它跟前,伸出舌头舔了舔它的……脚。

  狗子抬头看了看蒋非,又看了看在身上捣蛋的两只小猫。

  可怜,弱小,又无助,且不敢动。

  “好好带崽,中午给你加一条鱼。”蒋非说道。

  狗子高兴地摇了一下尾巴。

  “黑煤球把崽叼回来又不带,咱们中午吃鱼,不分给它哈。”蒋非又说道。

  狗子更高兴了,尾巴摇得飞起。

  “小非。”

  听到外面传来的喊声,蒋非一边应着一边走了出去。

  钟建容、周哲立和白萍站在院外,他打开院门,招呼大家进来。

  钟建容提了一大袋东西放在桌子上。

  蒋非泡了茶过来,给他们倒上,问道:“钟哥,这就是你说的好东西了吧?”

  “对,抢手得很,我早上不到六点就过去等着了,稍微去晚一点的话,啥都不剩。”

  钟建容笑着说道:“你打开看看。”

  蒋非打开袋子,里面是菌孤,菌柄肥壮,略呈纺锤形状,菌尖似一把收紧的小雨伞。

  “是荔枝菌啊。”

  蒋非拿起菌孤看了看,笑道:“确实是好东西。”

  荔枝菌是鸡枞菌的一种,有岭南菌王之称。

  荔枝菌的生长与荔枝树有着密切的关系。

  每年的农历五月初一开始到夏至时节,荔枝成熟结果的时段。

  在荔枝林潮湿的白蚁窝上,遇到高温多雨、骤出太阳骤降大雨的天气,如纺纱缍般的小菌子便会在午夜里悄悄地生长。

  它对生长环境要求十分苛刻,只生长在荔枝林内潮湿的白蚁窝上。

  而且出现的时间不长,每年都是昙花一现。

  所以荔枝菌的价格一直都比较高。

  像钟建容带来的这种还是蕾的荔枝菌,菌尖似一把收紧的小雨伞,是品质最好的了,一斤的价格在600元以上。

  这样的荔枝菌可遇不可求。

  如果菌尖像打开的雨伞,那就是全开的,价格相对便宜一些,一斤的价格在100-200之间。

  “哈哈,要不是我跟荔枝园的主人熟,都抢不到这种好品质的。”钟建容略有得色地说道。

  荔枝菌相当难得,普通人家一两亩的小果园中,可能每年只收得到一二两,幸运一点的也不过几斤。

  要抢到好品质的很难,钟建容早早预订了,天没亮就过去守着,才买到一袋。

  荔枝菌通常在下过雨的午夜时分迅速生长起来。

  因其甜美的味道,会吸引白蚁去蚕食。

  而且一出太阳,荔枝菌便会生长开,味道也会变差。

  因此新鲜的荔枝菌都是采摘者摸黑摘来的。

  午夜过后,采摘者就纷纷打着手电筒,去荔枝园里照菌孤。

  采摘必须在清晨五六点前完工,因为太阳一出,荔枝菌尖上的小伞一散开,会令水分蒸发,菌会变黑。

  为了买到好的荔枝菌,买家一般也会在天没亮就过去等着。

  等采摘者一出来,菌孤马上被他们围上去挑完。

  “托钟老弟的福,我们今天有口福了。”

  白萍问道:“菌孤准备怎么吃?”

  “高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。”

  周哲立建议道:“不如就简单地放油盐,隔水清蒸,荔枝菌的烹调,越简单,越鲜。”

  “行,就清蒸好了。”

  “那就清蒸吧。”

  大家都赞同,荔枝菌本身的味道鲜美,根本不需要繁复的烹调手法。

  它的烹调最忌放味精和糖。

  放了味精和糖,会浪费本来已经足够鲜甜的荔枝菌,使其鲜味降下一个层次。

  “你们带来了好东西,我也去抓好东西来。”蒋非笑道。

  “抓?土鸡吗?”钟建容感兴趣地问道。

  可土鸡的话,虽然是好东西,但他们常过来白河村,来了基本都会点上一只土鸡,换着做法吃。

  好像也并没有非常期待啊。

  “不是,是去鱼塘里抓鱼,你们去不去?”蒋非说道。

  鱼塘里的鱼,蒋非自家时不时捞上一条来吃,给大伯和四叔家送过几次。

  还给来鱼塘钓过鱼,一直惦记在心的汪来鸿和季展霖送过几条。

  其他人都还没尝过蒋非养的鱼的味道,不知道它们的美味。

  “去一旁菜地边上的鱼塘抓吗?”白萍知道蒋非有在那里养鱼。

  “嗯。”蒋非点了点头。

  “抓鱼你们来,我去凑个热闹。”白萍说道。

  “我来抓,有经验了,很快的。”蒋非拿了鸡罩和捞网。

  “让我来试试,小时候有用过这个来抓鱼。”

  钟建容搓了搓手,接过工具。

  他往鱼塘里放了鸡罩,周哲立搭了把手,拿着捞网捞上来一条。

  “是草鱼,看起来有三斤多,小非,要不要这条?”周哲立问道。

  他不了解鱼塘里鱼儿的情况,不知道捞上来的这条鱼算什么水平。

  蒋非上前看了看:“有三斤半,可以了,就它了。”

  “啊,走了?这就好了?”白萍惊讶地问道。

  她不过是在菜园里随便瞧了瞧,慢了几分钟的时间,他们已经抓好鱼,往回走了。

  “好了,多年没有用鸡罩抓过鱼了,没想到技术还是杠杠的。”钟建容笑道。

  拎上鱼回到家,蒋非又抓了只不下蛋的母鸡来宰。

  他进厨房忙活,钟建容几人跟着进来。

  等陈小梅提着青菜从采摘园回来,便看到他们四人分工明确,在厨房淘米做饭、洗菌孤、宰鱼、宰鸡。

  陈小梅跟他们打了声招呼,坐在厨房门口择菜。

  清蒸荔枝菌、清蒸草鱼、土豆焖鸡、苦瓜炒蛋、清炒油麦菜、拍黄瓜,还有一个丝瓜瘦肉汤。

  “开饭咯!”陈小梅朝外面喊道。

  钟建容、周哲立、白萍三人你看看我,我看看你。

  加上蒋非,他们五人都在厨房了,而星星上学去了,还能喊谁?

  很快,他们知道答桉了。

  因为狗子叼着食盆跑了进来,熟练地放到碗橱旁边,仰头等着。

  陈小梅给它盛了饭,夹了些菜进去,端到客厅。

  狗子跟着进了客厅,但没有像往常那样快速扑上去大口大口吃起来。

  “一上午没出去外面玩,消耗不大,还不饿是吧。”陈小梅摸着它的脑袋说道。

  狗子转头看到蒋非端着菜进来,飞快跑了过去。

  “汪汪。”

  “怎么了?”蒋非问道。

  狗子跑回食盆边站着,低头看着食盆。

  蒋非不明所以地跟着看了一会,再一看狗子委屈的表情,明白了过来。

  他上午说了什么来着。

  “好好带崽,中午给你加一条鱼。”

  球球的鱼呢?

  哦,还在鱼塘,他忘记捞了。

  “球球,你知道鱼儿待在鱼塘里会怎么样吗?”

  蒋非一本正经地说道:“它们会长大,为了让你的那条鱼长得大一点,我们让它在鱼塘里再待一下午。”

  “我晚上做给你吃哈。”

  “快点吃饭。”蒋非拍了拍狗子。

  球球:“……”

  “小非,快过来吃饭了。”陈小梅喊道。

  “来了。”

  蒋非见狗子低头开吃了,回到餐桌。

  大家的第一快都是夹荔枝菌。

  蒸好的荔枝菌脆嫩无渣,鲜美至极,细细咀嚼还能吃出鸡肉的味道。

  蒸出来的汁可以用来捞饭,顿时连白饭也变得鲜香起来。

  “太好吃了。”

  “不愧是岭南菌王。”

  “老钟,这味道对得起你天没亮就开车过去等着了。”

  连着吃了几口荔枝菌,大家才开始夹别的菜来吃。

  “咦,这鱼很美味。”

  “小非,你这鱼非常不错啊。”

  “对,很好吃。”

  清蒸草鱼的味道,给了钟建容几人一个大惊喜。

  他们去抓鱼时没有想到鱼儿如此美味的。

  不过,他们又想起抓鱼前,蒋非说了去抓好东西来着。

  确实也是好东西!

  有了荔枝菌和草鱼,连真正放养长大的土鸡都不太畅销了。

  这顿午饭,大家吃得超级满足,吃完了还在回味。

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