第一百六十六章 捡菌菇_奶爸回到乡村搞养殖
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第一百六十六章 捡菌菇

  万物复苏,草长莺飞。

  最近几天的天气跟小孩儿变脸似的,时而晴空万里,时而阴雨绵绵。

  在暖阳和雨水的滋润下,山林里的野生菌菇悄悄冒出了头。

  细雨迷迷蒙蒙地下着,蒋非穿着雨衣从山上下来,一路上看到不少的菌菇。

  回到家,他脱了雨衣挂到衣架上,搬了一张椅子坐到门口。

  雨丝很细、很密,看着不像在下雨,倒像是在下雾,眼前的世界都被笼罩在蒙蒙的雨雾里。

  院子里的桃树,在雨水的冲刷下,叶子显得更加鲜嫩了。

  桃树上结着很多粉红色的花苞,有的小巧圆润,有的已经鼓鼓囊囊,半藏半露,快要绽放了。

  树下有几只母鸡在觅食,它们不把这点小雨放在眼里。

  放在一旁的手机振动了一下,蒋非拿过一看,江嘉在三人群里发了消息。

  江嘉:蒋哥,我和徐哥下班了,现在去吃饭,大概一个小时后出发。

  蒋非:嗯,路上注意安全。

  蒋非:这几天一会晴,一会雨,最适合菌菇生长,明天带你们去捡菌菇。

  江嘉:……

  江嘉:链接——春天来了,最近雨水充沛、空气湿润,各种菌类纷纷长出,不知不觉又到了群众误食毒蘑菇事件高发的季节……

  蒋非:放心,只是带你们去捡石头菇,不捡其它不熟悉的菌菇。

  江嘉:【惊恐】误食毒蘑菇的人也是这么想的。

  徐海浩:【惊恐】红伞伞白杆杆吃完一起躺板板~

  蒋非:……

  徐海浩一家三口和江嘉在晚上十一点多到了。

  他们赶紧洗洗睡觉。

  第二天早上起来一看,雨已经停了,太阳出来了。

  吃完早餐,星星和米米蹲在院子的角落里看蜗牛。

  蜗牛的日常活动要分泌大量粘液,用来蠕动身体和使身体保持湿润。

  在天气干旱的时候,它们会躲到比较阴凉的墙根、草丛下,把肉身缩入螺壳里休眠,并在螺壳开口处用粘液封住。

  等到下雨的时候,雨水灌入螺壳,把开口处的粘液浸透,休眠状态的蜗牛就会醒过来。

  外界潮湿的环境,有利于蜗牛的活动,所以春季雨后总是有很多的蜗牛出现。

  星星捏着一只蜗牛放到自己的手心,它在手上爬行的感觉软软的、湿湿的、痒痒的。

  它的眼睛长在触角上,轻轻一碰,它的触角就缩了回去,再碰下它的身子,蜗牛整只缩进了壳里。

  “爸爸,它缩进去了,我想让它把身子伸出来。”星星捧着蜗牛,跑到爸爸跟前。

  “你把蜗牛放到地上,等到它觉得安全了,它就会出来了。”蒋非看了一眼说道。

  “我想它快点出来,爸爸,我们可以拿食物引它出来吗?它吃什么呀?”星星看着手中的蜗牛问道。

  “蜗牛吃青菜叶子,你可以去厨房拿一片菜叶给它吃。”

  蒋非话音未落,星星已经跑进厨房,掰了两大片生菜叶子出来,把蜗牛放了上去。

  “蜗牛的嘴巴在哪里?它怎么吃?”星星等到蜗牛伸出了身子,左看右看,疑惑地问道。

  “在触角往下一点的地方,那里有一个跟针尖差不多大小的小洞,就是它的嘴巴了。”

  蜗牛的嘴巴很小,但它却是世界上牙齿最多的动物,在它的舌头上长着无数细小而整齐的角质牙齿。

  据说有人计算出来蜗牛的牙齿数量是26500颗。

  蜗牛的牙齿并不是“立体牙”。

  尽管拥有数万颗牙齿,但它们无法咀嚼食物。

  当蜗牛吃东西的时候,它会分泌一种唾液,这种唾液有着硫酸溶液的酸性,能先把食物软化。

  然后蜗牛会用自己带着牙齿的舌头把食物一点点撕碎了吃。

  星星和米米凑近了去看,努力找着蜗牛的嘴巴。

  蒋非进屋拿了几個竹篮出来,喊道:“走了,带你们去捡石头菇。”

  看蜗牛的星星和米米飞快跑了过来,争着要提篮子。

  “别急,这两个小篮子是你们的。”

  蒋非拿了小竹篮给他们,都是程大娘新编出来的。

  他除了跟程大娘订了一批竹编篮子放到采摘园用,还让程大娘做了一些日常用的竹篮。

  蒋非带着两个小孩子,还有徐海浩、蓝悦妮和江嘉往山上走去。

  “下过雨,路滑,慢点走。”

  “米米,你不要往旁边的青苔上踩,很滑的。”蒋非叮嘱道。

  “好。”

  米米点点头,小心翼翼地踩着星星走过的路往上爬。

  石头菇大多生长在树叶下,蒋非几人都折了一根树枝,不时扒拉一下地上的松树叶。

  在潮湿的落叶周边,蒋非拿着树枝拨开树叶,一个鸟蛋大小的白色菇子露了出来,看起来像一个小石头。

  “咦,找到菌菇了?这个就是石头菇啊,确实长得像石头。”

  江嘉说着,把石头菇采了下来。

  徐海浩、蓝悦妮跟着凑了过来,星星和米米挤在了最前面,都看着这一朵菇子。

  石头菇整体是个圆嘟嘟的球体,看上去十分可爱,它的根部很小,在贴近地面的地方。

  “江叔叔,装我的篮子里。”

  星星赶紧把挎着的小竹篮递了上去。

  江嘉把石头菇放进小竹篮,星星一脸喜滋滋地提在手里。

  米米在一旁露出羡慕的目光。

  “米米,我们在旁边找找,可能还有石头菇呢。”徐海浩对儿子说道。

  他们很快看到了其它的石头菇,就长在附近的树下,起码有十几个。

  “这个菇子好大,像白馒头,可以捡吗?”米米喊道。

  “爸爸,你看,这个怎么不是白色的,它长成黄色,可以捡吗?”星星的喊声跟着来了。

  “我看看。”蒋非走了过去。

  他们捡的石头菇,学名马勃菌。

  开始的时候它只是一个小白点,渐渐地越来越大,多数会长到杏子那么大,看上去如同白色的鸟蛋,也有的会大如馒头一样。

  迄今已知发现的最大的一株马勃菌直径达米,像一张吃饭桌那么大了,重量达22公斤,属于大秃马勃品种,据称是世界上最大的单体蘑菇。

  “白色的石头菇,小的大的都可以采。”

  蒋非先对米米说完,又转头看了下女儿指着的石头菇。

  “星星,黄色的别采了。”

  星星收回了小手,好奇地问道:“爸爸,黄色的不能吃吗?”

  “嗯,黄色的不能吃,它太老了,里面都没有肉的了。”

  蒋非弯腰捡起一根小树枝,对星星和米米说道:“你们站在那边,我戳一下它,给你们看看里面是什么。”

  “是什么啊?”星星和米米睁大了眼睛看着。

  蒋非拿小树枝戳破石头菇的外皮。

  它马上从里面喷出一股烟来,带着黄褐色的粉尘,看上去如同放屁一样,所以它通常又被叫做“马屁包”。

  “噗噗噗,爸爸,那是什么?”

  星星一副想靠近看又不太敢靠近的样子。

  “石头菇里面的气体,有它的孢子粉,飘出来落到地上,以后又长出石头菇来。”

  石头菇成熟时会变成黄褐色,先是外面渐渐变黄,颜色越来越重。

  等变成褐色的时候,基本就已经风干了,看上去成了个褐色的球状物,实际上这时候它内部的孢子都已经成熟了。

  蒋非小时候都是拿它当作“烟雾弹”玩,捡来和小伙伴互相投来投去,砸到人身上就会冒出一股烟来。

  “爸爸,被它的烟喷到,会看到小精灵吗?”星星问道。

  “不会,没毒的。”蒋非应道。

  “那太好了,我也要戳,米米,我们去找黄色的石头菇。”

  星星放下小竹篮,欢快地拉着米米跑去找成熟的石头菇来戳。

  蒋非、徐海浩、蓝悦妮和江嘉,四人听着两小孩不时的惊喜喊声,在他们周围捡着石头菇。

  “蒋哥,这山上的菇子,你都认识吗?这里有一朵红色的,看起来好毒啊。”

  捡着捡着,江嘉看到了一朵很像小红伞的红色蘑菇。

  越是鲜艳的蘑菇越毒,这个观念已经深入人心。

  江嘉看到它的第一眼,就觉得它肯定很毒。

  “它长得太鲜艳了,看起来不能吃。”听到红色的蘑菇,蓝悦妮也走了过来。

  “山上的菌菇太多了,我认不全的,只对常见的,以前经常采来吃的几种有把握而已。”

  蒋非走过去一看,说道:“是红菇,没毒的。”

  红菇看起来就像一把红色的雨伞,它的菌盖上面是红色的,但是背面的菌丝却是白色的。

  江嘉发现的这朵是已经彻底长开了的。

  那种“含苞未放”的更受欢迎,这样的红菇还没有长大,看起来非常漂亮不说,并且它很好保存,也不容易损坏。

  “别采其它蘑菇了,我们还是捡石头菇吧。”徐海浩说道。

  他担心捡别的菌菇,他们不小心看走眼了。

  “行,只捡石头菇。”蒋非说道。

  有一种毒红菇和可食用的大红菇长得很像,蒋非觉得自己不一定认得出来。

  “好吧,我也觉得还是捡石头菇安全。”

  江嘉又问道:“蒋哥,你在山上看到过的最毒的菌菇是什么?”

  “白毒伞,号称招魂天使,伞盖和伞身都是白色的,看起来很无害。”

  白毒伞,又名致命鹅膏菌,是春季蘑界头号毒王。

  它整体呈伞形,最明显的特征就是菌盖、菌柄都是白色,看上去人畜无害实则暗藏杀机。

  吃了以后不仅会上吐下泻,严重的还会导致器官衰竭甚至死亡,堪称野生菌里的银环蛇。

  一个约50g的白毒伞所含毒素量足以毒死一个50公斤的成年人。

  之所以经常有人误食这种毒菌,主要是由于它与一种叫做“小白菌”的蘑菇长得十分相似。

  但是小白菌是没有毒的,外形上唯一的不同就是白毒伞要比小白菌大一点。

  “我以前见过白毒伞,长得白白净净,看起来很好吃的样子。”

  徐海浩说道:“还好那时我听话,没有偷偷捡来煮。”

  “我们小时候玩过家家,烤鱼虾、红薯、玉米棒子,炒田螺,煮菌菇,山上和地里长的,还有水里能抓到的,都不放过。”

  “现在想想当时去山上捡菇子来煮,有点后怕,没出事真是命大。”

  “那可不,我小时候还敢把毒蛇抓在手里甩,能长这么大真不容易。”江嘉跟着说道。

  “爸爸,这里有不一样的白色蘑菇。”星星喊道。

  “白毒伞吗?”徐海浩和江嘉同时问道。

  蒋非走过去认真看了看:“不是,是白蘑。”

  星星和米米眨巴眨巴大眼睛蹲在一旁。

  “星星,米米,你们知道吃了毒蘑菇会怎么样吗?”蒋非忽然问道。

  “会看到小精灵啊。”星星理所当然地说道。

  “会看到小精灵的。”米米跟着点头。

  “很多毒蘑菇吃了是不会看到小精灵的。”

  蒋非听了徐海浩小时候捡菌菇来煮的经历,觉得有必要跟两小孩科普一下吃了毒蘑菇的严重后果。

  尤其是自家女儿,在村里和山上跑来跑去,经常可以见到各种菌菇。

  雷子他们也会背着大人,在小巷里烤红薯、玉米什么的。

  蒋非一边捡石头菇一边对两小孩说道:“我先跟你们说一种菇子,叫做见手青……”

  有一种菇子叫做兰茂牛肝菌,俗称“见手青”。

  它们在自然生长的状态下外表是黄褐色的,和牛肝菌很像,但是只要进行采拾,人手碰到的地方就会变色。

  如果见手青没有煮熟就吃的话,会导致中毒。

  中毒的症状也比较特别,不是会抽搐或者肠胃受损,而是让人产生幻觉,感觉眼前有无数的小人在跳舞,身体也轻飘飘的像飞起来一样。

  它煮熟后是可以食用的。

  但有一些人觉得很新奇,想看看小人究竟长什么样子,故意去吃不熟的见手青,导致中毒的人越来越多,有的甚至出现了生命危险。

  然后相关部门只得把见手青纳入了毒菌行列。

  但除了吃不熟的见手青会出现中毒症状,可能出现幻觉看到小精灵外,还有些毒蘑菇吃进去是会危及生命的。

  ……

  蒋非几人捡了一大篮子石头菇。

  星星和米米顾着找成熟的石头菇来戳,看它们的孢子粉飘散出来,都没有捡到可以吃的石头菇。

  两小孩最后摘了几朵花装进小竹篮里,提了下山。

  回到家里,蓝悦妮陪两个小孩子在院子外面玩耍。

  徐海浩和江嘉在清洗石头菇,蒋非进厨房跟妈妈一起做午饭。

  石头菇洗干净切开,里面的肉白嫩嫩的。

  如果切开,里面的肉是发黄或者发棕,那就是成熟了,不能吃了。

  可食用的石头菇炒熟之后吃起来也很鲜嫩,口感有点像嫩豆腐,但有蘑菇本身的鲜味。

  徐海浩和江嘉在下筷子前,拍照发了朋友圈。

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