第八百八十七章 铁板钓鱼_苏厨
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第八百八十七章 铁板钓鱼

  第八百八十七章铁板钓鱼

  更难得的是这个大砗磲的壳子。

  这是一只老砗磲,壳子的中间,是已经玉化的牙黄色,外围是纯净的洁白,中间夹着一些透明的金黄细丝和色块,向边缘颜色渐渐加深,变成金黄色,橘色,最后在最外缘,变化成淡淡的紫色。

  大宋最贵重的就是紫色,李舜举摸着砗磲厚实的紫边:“这个太贵重了,非人臣所能有啊,这得磨出多少珠子啊……”

  苏油翻了个白眼:“磨珠子可太浪费了吧?这么珍贵的大料,当然要做成一个完整的大作品。”

  说完将杨莳的鼠毛笔取来,在砗磲内面加上几笔:“大体这样,弄成一个金乌雪岛紫霞图,不是更为妥当?”

  文人的想象力都是很丰富的,李舜举接果笔来,按照苏油勾勒的那几笔,迅速地添加上图案,很快,一副彩色的海峡日出图案就出现在了砗磲壳内。

  两侧是白色的大陆,中间是金黄的海水波纹和白色的岛屿,远处和上空是云后金黄的初日,以及橙色紫色的天空。

  “妙极!”李舜举哈哈大笑:“太有意思了,这可得好好设计一下。”

  突然想到个问题:“光画不行啊,能加工出来不?”

  砗磲质地比较脆,好磨不好雕,要是用传统玉工的法子,这玩意儿还真就只能用琢玉沙切了磨珠子。

  苏油笑道:“蜀工的器械,早就解决了这个问题,都监自管好好设计,他们完成你的大作没有问题的。”

  蜀工的玉工如今已经用上了雕刻笔,类似后世牙医的磨牙支架,通过三个球关节连接的支架,形成一个雕刻臂,就能实现三百六十度灵活自由的运动。

  每个关节连接处装有皮线轮,能够将脚踏基座上的大轮运动传递成雕刻机臂端夹具的高速转动,只要夹持上各种磨头和磨针,就能实现大型玉器,石器和木器的雕刻与打磨加工。

  雕刻笔的发明,极大地解放了工匠们的手脚,大家可以坐在材料面前,像作画那样加工大型立体题材了。

  而且精细程度,堪比工笔。

  经过苏油的讲解,李舜举方才明白过来,看着两枚巨大的砗磲壳:“那这次我们就给官家做两件大器,作为明年朝天节的贡礼。”

  鹅颈藤壶因为如今还没有人吃,所以非常大,真实历史上直到百年后,宋人在《三山志》中才有这样的描述:“龟足,以形名,坳中肉美,大者如掌”。

  烹饪方式十分简单,和普通海鲜一样,一般适合白灼或是酒蒸。

  如今的热带海洋底捞技术非常原始,潜水抓捕没有清晰的视野,基本就是靠瞎蒙。

  有了地丁胶,就能弄出潜水镜,潜水足蹼,弹力鱼枪,再加上可以打开倒刺的钢质鱼箭,海底简直就是一个任人采撷的大宝库。

  苏油用火硝制得一个冰盘,将鱼脍,龙虾脍,螺贝肉片摆到了冰盘上面,每人调配上一碟芥末酱汁,大家一起享受来自大海的味道。

  几大盆白灼海鲜端上来,巴掌长的明虾,蚝,蛤蜊,还有就是龟爪螺。

  李舜举拿起一个螺,照苏油的办法用手撕开螺壳底部的厚皮,啄了一口里边浓郁的汁液,然后将皮壳撕开,将螺肉吸进嘴里,顿时就露出一股极度舒适的表情。

  苏油笑道:“怎么样?我没骗人吧?堪称世间极品对不?”

  李舜举又啄了一口自己的手指头:“妙极,这东西能送入宫吗?”

  苏油想了想:“这个不大可能了。就算解决了海产运输的问题,这海水还得加温呐,否则热带的鱼虾水产,不等送到汴京全得死。”

  李舜举又拿起一个:“可惜,真是可惜。宫里只能吃到干货,殊不知新鲜的海产,别是一番滋味。”

  王韶在一边狂吃龙虾,闻言也抓起来一个:“真就这么好吃?”

  很快,所有人都加入到争夺龟爪螺的行列。

  于是苏油又做了一盆,这次加了柑橘汁,香叶和料酒,滋味又是不同。

  李道成讶异道:“老夫枉活了这么大岁数,竟然不知道交趾尚有此等美味。”

  王韶呵呵笑道:“李老你不用不好意思,据明润说福建,广南也产这个,但是我们还不是一样不知道?怕是只有他这等南北皆精的大吃货,才能留意到这样古怪的东西。”

  苏油吃了一块鱼脍,表示不满意:“他们在水里玩太久了,这鱼脍不够新鲜,走,正盛,干臣,我们再去搞几条鲜活的。”

  等到孙能和平正盛来到船尾,苏油一人发给他们一根竿子,孙能看着绳子上明晃晃的金属片有些发怔:“老师,你觉得多傻的鱼才会吞这个?”

  苏油说道:“钓鱼这门学问,它不是理学,是玄学。有时候你技术再好,就是钓不过新手,有时候你用再精致的饵料,也钓不过用草叶螺蛳的老农,嘿嘿嘿,所以信心最重要……”

  说完大声喊道:“相不相信我?!”

  平正盛立刻真臂高呼:“相信!”

  孙能一脸你休想骗我吃屎的表情,理工怀疑老师本不是罪过,只要你能证明老师是错的:“相信……吧?”

  指挥两人将镀银铁片放到底,然后摇上来两圈,苏油吩咐:“现在开始抽!”

  大铁片有三两沉,上边还挂着精钢鱼钩,三人开始像傻子那样提竿放竿。

  抽风似的搞了一阵,孙能觉得这样做实在是太可笑了:“老师,你到底要干啥就直说,不带这么戏弄人……”

  就见旁边平正盛一个踉跄:“有东西!咬钩了!”

  苏油赶紧喊道:“收线收线,给正盛腾地方!”

  孙能有些晕,这什么玩意儿?铁板真的能钓到鱼?

  接着竿上传来一股大力,差点将他扯到船舷外头:“哎哟见鬼!真有东西咬上了!”

  苏油赶紧收起自己的竿子:“抬竿,然后摇轮收线,再抬竿,慢慢将鱼拖离海底,别让它们把线给磨断了!”

  两人开始鼓足腮帮子运劲,孙能没有经历过这种阵仗,在那里大呼小叫:“这底下到底是什么?怎么力气这么大?!”

  苏油已经将线收了上来,指挥着两人:“分开分开不要缠线,就这样耗着。”

  船尾的大呼小叫,将所有人都吸引了过来,李舜举一见这架势不由得大惊:“明润你当真跟龙王有交情?这就又钓到大鱼了?!”

  苏油心里暗想这可能是人类第一次从珊瑚深海钓取大鱼,怕是不要太多。

  要是没有钢丝导线,水下的鱼早就用牙齿切断鱼线跑掉了。

  俩傻小子还在疯狂的扬竿,摇轮,苏油在一边准备大网,准备活捉。

  不多一阵,平正盛的鱼终于被摇到了水面上来,是一条三十多斤的底栖鱼,橙红色的身体上布满了深色的小点。

  红石斑。

  苏油拿大网将鱼抄起来摆到甲板上,取过空心针头,麻利地从鱼体侧扎了下去。

  “这是干啥呢?”王韶问道。

  苏油说道:“放气,水底水面压力不一样,将鱼鳔的气放掉,鱼就不会被鼓胀的鱼鳔挤压内脏而死。”

  “啊?”王韶两眼冒星星:“有这说法?”

  不管有没有这说法,反正苏油将红石斑放气之后,放到了船上的大缸里。

  大缸是水泥的,一面是厚玻璃,边上烧着精致的小锅炉,带动循环过滤装置,里边已经有了不少螺蛤,海胆,海绵,和一些石薇喜欢的漂亮小海鱼。

  大石斑在里边游动起来,一群人注意力都放到了这条鱼身上,孙能在一边闹:“喂,就没人想着帮帮我?”

  没人理他,我们都是文臣,就你是武将,武将在大宋什么待遇你不知道?

  平正盛从苏油手里接过抄网:“干臣努力,我来帮你!”

  孙能翻着白眼:“我是要你帮我摇轮子,不是要你帮我抄鱼……哎哟要命它又在使力了!”

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